本报长沙讯很多小伙伴“阳了”之后总感觉食欲不佳，也有不少人由于发热、喉咙疼痛等不适影响了食物的摄入。食物摄入不足可引起营养不佳，而这种状况又不利于身体恢复。长沙市第三医院营养科主任医师章臻翊表示，感染新冠病毒后更要注意均衡营养、合理膳食，良好的营养状态是身体恢复的基础。
对于轻型/普通型患者的饮食指导与建议：做到食物多样，细软易消化。每天膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽奶蛋类、大豆坚果类。保证能量充足，推荐瘦肉、鱼、虾、蛋或大豆等优质蛋白质类食物摄入达150～200克，奶及奶制品300克。对于合并基础性疾病患者，需综合考虑疾病情况。
少吃多餐。建议每日6～7餐；如果存在“刀片喉”，可以将主食、蛋、大豆、蔬菜、肉类等食物用榨汁机制成食物匀浆后服用；对于营养不良的患者，可在医师或营养师指导下，通过经口营养补充肠内营养制剂、或者特殊医学用途配方食品来保证营养需求。
对于重症与危重症住院患者营养支持：营养风险筛查与评估。对住院患者而言，规范化营养支持的第一步是营养风险筛查，对筛查阳性的患者开展营养评估，并制定个体化的营养治疗方案。
营养治疗需循序渐进。对于较长时间处于饥饿或摄入不足、明显体质量下降、危重症的患者特别是老年患者而言，能量供给从低剂量开始，逐步递增；营养治疗初期适当控制入水量，避免入水量过多；并保持对血清磷、钾、镁等电解质和维生素B1水平的监测。
根据病情给予个体化营养支持。在规范化营养治疗的基础上，还要注意评估脏器功能及内环境稳定性，对存在水电解质紊乱或血流动力学不稳定的患者，应先予纠正后再给予营养治疗。
(责任编辑：admin)关键词: