2023年5月7日，四川成都一小区居民在家炼制食用油时，在未关火的情况下离开灶炉，高温引发食用油起火。该居民在慌乱中端起油锅却不慎掉落，起火的食用油向四周溅射，导致其引火上身，不幸身亡。
2023年4月7日，贵州六盘水六枝特区一住宅厨房起火。据了解，家长在厨房炼制辣椒油时有事离开，让14岁的孩子看管。但小孩因玩手机睡着，油锅长时间高热导致起火，所幸无人员伤亡。
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