二月二又被称为春耕节、农事节、春龙节，是中国民间的传统节日。二月二通常在雨水节气前后，过了二月二，很多地区就开始准备春耕了。我国古代传说，龙能行云布雨、消灾降福，象征祥瑞。自古以来，人们在“二月二龙抬头”这天以各种形式庆祝，以示敬龙赐福、风调雨顺、五谷丰登。
在山东、河南、陕西等部分地区，二月二这天，要祭拜龙王。祭拜龙王通常在龙王庙附近举行，劳动人民通过祭拜龙王，祈祷新年风调雨顺、五谷丰登。二月二很多地区都有庙会，庙会上不但有唱大戏、舞龙狮等喜庆节目，人们还自发的来到庙会，交换或者出售各种风俗特色宝贝，还有很多风味小吃，香气扑鼻。庙会上人声鼎沸，特别热闹。
在过去，妇女们在二月二这一天，是禁止动针线和剪刀的，据说苍龙在这一天会抬头观天下，使用带针带利刃的东西会刺伤龙眼。
旧时出嫁的姑娘，正月里要在婆家做很多家务，通常过了正月十五，才能回娘家探亲，休息几天，但是一定要在二月二之前回到婆家。因为二月二以后，就要春耕，准备下地干活了，需要回到夫家开始操劳家务活了。后来慢慢地就形成了一个规矩，二月二不能回娘家。所以中国民间又有二月二，接宝贝儿，接不来，掉眼泪儿的民谣，表现出父母盼女归的心态。
二月二龙抬头，这一天要“剃龙头”。民间谚语讲，“二月二龙抬头，一年都有精神头”，人们通常都是在春节前理发，过了一个正月，头发长了，在二月二的时候理发正合适，二月二理发，寓意出人头地，鸿运当头，一年都有好运势。
山东一些地区二月二这天用灶烟在地上画一条龙，俗称“引钱龙”。后来演变成人们在二月二这天，舞龙灯，跑旱船，踩高跷，敲锣打鼓“引钱龙”。
引龙有两种目的：一是请龙回来，兴云播雨，祈求庄稼丰收；二是龙为百虫之神，龙来了百虫就躲起来，这对人体健康、农作物生长都是有益的。
二月二的早上5点到7点这段时间，趁着晨曦初露，从自己家出门面向苍龙所在的东方，深吸几口气，然后可以锻炼身体，这就是人们常说的采“龙气”。采了“龙气”，全身都充满“精气神”。
二月二，气温升高了一些，很多地方已经有了早春的模样，这一天外出踏青，呼吸新鲜空气，有益于身心健康，也是非常不错的。
二月二这天，吃的食物也有讲究，大多和“龙”有关，表达了人们祈龙赐福的美好愿望，和对美好生活的向往。
春饼皮薄薄的，有点像龙鳞。在过去吃春饼，通常就是用大葱，生菜或者野菜，蘸着黄豆酱，包上春饼皮儿，就觉得很美味了。发展到今天，食材如此之多，春饼的内容也大大丰富了。豆芽、豆皮儿、肉丝、烤鸭、各种时令蔬菜等，都纷纷登场了，有肉有菜有颜值，春饼的确是一种清新可口的美味佳肴。
在我们家乡，这个季节的蛤蜊非常鲜美，我们把蛤蜊用少许清水煮1分钟，蛤蜊开了口，就捞出来，把蛤蜊壳子去掉，煮蛤蜊的原汤留着做面条卤。嫩生生的芸豆，横切成细丝，加葱花炝锅，芸豆和木耳炒2分钟，加上清水烧开，把煮蛤蜊的原汤也倒进去。芸豆熟了，加少许食盐，放入剥好的蛤蜊肉，打上几只鸡蛋，鲜美的面条卤就做好了，淋在煮好的细面条上，清爽鲜美，无与伦比。
（1）准备食材：鲜猪肉500克剁成肉末，鲜贝丁100克抓碎，韭菜或者韭菜苔300克，洗净后切成细末。
（2）猪肉、韭菜、鲜贝丁，放入盆中，加入食盐、生抽、蚝油、食用油，拌匀，分次加入少许清水，搅拌上劲，使馅料入味。
（4）包好的馄饨，下入开水中大火烧开，点入少许清水，再烧开，反复3次即可，盛出一碗馄饨汤，放入紫菜，虾皮，香菜，淋在盛出的馄饨上，即可食用。
馓子是一种炸制的面食，根根分明，清香酥脆，非常好吃，吃馓子也叫“啃龙骨”。二月二“啃龙骨”，寓意家人身体健壮结实，平平安安。
在过去，二月二吃猪头，那是真的大猪头，猪毛用烙铁烫的干干净净，再把猪肉清洗的干干净净，用大锅煮的烂烂乎乎的，那叫一个香啊!现在人们生活好了，一大家子人，也吃不下去一个大猪头了，所以现在大多是去买一块猪头肉，切一切，拌一拌，吃上猪头肉，讨个好彩头！
俗话说二月二，龙抬头，蝎子、蜈蚣都露头。 二月二吃豆子，部分山东人的讲法是，炒蝎子爪，毒物不缠身，辟邪祈福的意思。
小时候，二月二那天，姥姥会炒很多豆子，有时候是黄豆，有时候是蚕豆，还会加一点调料，炒好的豆子又香又脆。姥姥把豆子装在一个袋子里，让我拿出去，分给小伙伴们吃，说这样大家都吃了豆子，虫子看见你们就害怕，不招虫子咬，都能长大高个！
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